{"id":4544,"date":"2023-07-11T15:16:47","date_gmt":"2023-07-11T15:16:47","guid":{"rendered":"https:\/\/sectores.chamberly.org\/?p=4544"},"modified":"2023-07-13T15:14:28","modified_gmt":"2023-07-13T15:14:28","slug":"sector-agricola-de-canada","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sectores.chamberly.org\/sector-agricola-de-canada\/","title":{"rendered":"Sector Agr\u00edcola de Canad\u00e1"},"content":{"rendered":"<h1><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Sector_Agricola_de_Canada\"><\/span>Sector Agr\u00edcola de Canad\u00e1<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h1><div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_63 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title \" >&Iacute;ndice de Contenidos<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-1'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/sectores.chamberly.org\/sector-agricola-de-canada\/#Sector_Agricola_de_Canada\" title=\"Sector Agr\u00edcola de Canad\u00e1\">Sector Agr\u00edcola de Canad\u00e1<\/a><ul class='ez-toc-list-level-2' ><li class='ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/sectores.chamberly.org\/sector-agricola-de-canada\/#Perfil\" title=\"Perfil\">Perfil<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/sectores.chamberly.org\/sector-agricola-de-canada\/#Sector_Agricola_Canada\" title=\"Sector Agr\u00edcola: Canad\u00e1\">Sector Agr\u00edcola: Canad\u00e1<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/sectores.chamberly.org\/sector-agricola-de-canada\/#El_sistema_agroalimentario\" title=\"El sistema agroalimentario\">El sistema agroalimentario<\/a><ul class='ez-toc-list-level-4' ><li class='ez-toc-heading-level-4'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/sectores.chamberly.org\/sector-agricola-de-canada\/#El_sistema_representa_una_cadena_de_suministro_integrada\" title=\"El sistema representa una cadena de suministro integrada\">El sistema representa una cadena de suministro integrada<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/sectores.chamberly.org\/sector-agricola-de-canada\/#Agricultura_primaria\" title=\"Agricultura primaria\">Agricultura primaria<\/a><ul class='ez-toc-list-level-4' ><li class='ez-toc-heading-level-4'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/sectores.chamberly.org\/sector-agricola-de-canada\/#Ingresos_del_mercado_agricola\" title=\"Ingresos del mercado agr\u00edcola\">Ingresos del mercado agr\u00edcola<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/sectores.chamberly.org\/sector-agricola-de-canada\/#Desglose_por_productos_del_sector\" title=\"Desglose por productos del sector\">Desglose por productos del sector<\/a><ul class='ez-toc-list-level-4' ><li class='ez-toc-heading-level-4'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/sectores.chamberly.org\/sector-agricola-de-canada\/#Produccion_de_cultivos\" title=\"Producci\u00f3n de cultivos\">Producci\u00f3n de cultivos<\/a><ul class='ez-toc-list-level-5' ><li class='ez-toc-heading-level-5'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/sectores.chamberly.org\/sector-agricola-de-canada\/#Principales_cultivos\" title=\"Principales cultivos\">Principales cultivos<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-5'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-11\" href=\"https:\/\/sectores.chamberly.org\/sector-agricola-de-canada\/#Horticultura\" title=\"Horticultura\">Horticultura<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-4'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-12\" href=\"https:\/\/sectores.chamberly.org\/sector-agricola-de-canada\/#Produccion_animal\" title=\"Producci\u00f3n animal\">Producci\u00f3n animal<\/a><ul class='ez-toc-list-level-5' ><li class='ez-toc-heading-level-5'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-13\" href=\"https:\/\/sectores.chamberly.org\/sector-agricola-de-canada\/#Detalles_de_la_produccion_animal\" title=\"Detalles de la producci\u00f3n animal\">Detalles de la producci\u00f3n animal<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-4'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-14\" href=\"https:\/\/sectores.chamberly.org\/sector-agricola-de-canada\/#Alimentacion_y_bebidas\" title=\"Alimentaci\u00f3n y bebidas\">Alimentaci\u00f3n y bebidas<\/a><ul class='ez-toc-list-level-5' ><li class='ez-toc-heading-level-5'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-15\" href=\"https:\/\/sectores.chamberly.org\/sector-agricola-de-canada\/#Procesamiento\" title=\"Procesamiento\">Procesamiento<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-4'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-16\" href=\"https:\/\/sectores.chamberly.org\/sector-agricola-de-canada\/#Los_3_principales_productos_agricolas_y_ganaderos_por_ingresos_medios\" title=\"Los 3 principales productos agr\u00edcolas y ganaderos por ingresos medios\">Los 3 principales productos agr\u00edcolas y ganaderos por ingresos medios<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-17\" href=\"https:\/\/sectores.chamberly.org\/sector-agricola-de-canada\/#Procesado_de_alimentos_y_bebidas\" title=\"Procesado de alimentos y bebidas\">Procesado de alimentos y bebidas<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-18\" href=\"https:\/\/sectores.chamberly.org\/sector-agricola-de-canada\/#Comercio_internacional_y_mercado_interior\" title=\"Comercio internacional y mercado interior\">Comercio internacional y mercado interior<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-19\" href=\"https:\/\/sectores.chamberly.org\/sector-agricola-de-canada\/#Crecimiento_economico_sostenible\" title=\"Crecimiento econ\u00f3mico sostenible\">Crecimiento econ\u00f3mico sostenible<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Perfil\"><\/span>Perfil<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><a href=\"https:\/\/leyderecho.org\/investigacion-industrial\/\">Investigaci\u00f3n Industrial<\/a> &gt; <a href=\"https:\/\/leyderecho.org\/sectores-economicos\/\">Sectores Econ\u00f3micos<\/a> &gt; Sector Manufacturero &gt; Sector Agr\u00edcola.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Sector_Agricola_Canada\"><\/span>Sector Agr\u00edcola: Canad\u00e1<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>El sector agr\u00edcola y agroalimentario es uno de los principales contribuyentes a la econom\u00eda canadiense. El Ministerio de Agricultura y Agroalimentaci\u00f3n de Canad\u00e1 tiene el mandato de apoyar la agricultura primaria (agricultores) y la transformaci\u00f3n de alimentos y bebidas, pero el sector se extiende al sistema agroalimentario m\u00e1s amplio, que influye en otros sectores a lo largo de la cadena de suministro alimentario.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"El_sistema_agroalimentario\"><\/span>El sistema agroalimentario<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>El sistema alimentario de Canad\u00e1 es resistente e innovador, sostiene nuestro medio ambiente y apoya nuestra econom\u00eda. En 2022, el conjunto del sistema agr\u00edcola y agroalimentario:<\/p>\n<ul>\n<li>dar\u00e1 empleo a 2,3 millones de personas<\/li>\n<li>proporcion\u00f3 1 de cada 9 empleos en Canad\u00e1<\/li>\n<li>gener\u00f3 143.800 millones de d\u00f3lares (alrededor del 7,0%) del producto interior bruto (PIB) de Canad\u00e1<\/li>\n<\/ul>\n<h4><span class=\"ez-toc-section\" id=\"El_sistema_representa_una_cadena_de_suministro_integrada\"><\/span>El sistema representa una cadena de suministro integrada<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h4>\n<p>La agricultura primaria se define como el trabajo que se realiza dentro de los l\u00edmites de una granja, vivero o invernadero:<\/p>\n<ul>\n<li>PIB: 36.300 millones de d\u00f3lares (1,8%)<\/li>\n<li>Puestos de trabajo: 249.900<\/li>\n<\/ul>\n<p>Los procesadores de alimentos y bebidas transforman las materias primas o sustancias alimentarias en nuevos productos que pueden ser acabados, de modo que est\u00e9n listos para ser utilizados o consumidos, o semiacabados, de modo que se conviertan en materia prima para ser utilizada en una fabricaci\u00f3n posterior.<\/p>\n<ul>\n<li>PIB: 33.700 millones de d\u00f3lares (1,6%)<\/li>\n<li>Puestos de trabajo 323,200<\/li>\n<\/ul>\n<p>Minoristas y mayoristas de alimentaci\u00f3n:<\/p>\n<ul>\n<li>PIB: 32.800 millones de d\u00f3lares (1,6%)<\/li>\n<li>Puestos de trabajo: 684.200<\/li>\n<\/ul>\n<p>Los proveedores de servicios alimentarios, as\u00ed como los minoristas y mayoristas de alimentaci\u00f3n, son el v\u00ednculo entre la producci\u00f3n alimentaria y los consumidores:<\/p>\n<ul>\n<li>PIB: 26.700 millones de d\u00f3lares (1,3%)<\/li>\n<li>Puestos de trabajo: 907.200<\/li>\n<\/ul>\n<p>En 2022, los sectores de la agricultura primaria y de la transformaci\u00f3n de alimentos y bebidas:<\/p>\n<ul>\n<li>empleaban a 573.100 personas<\/li>\n<li>representaron el 3,4% del PIB de Canad\u00e1<\/li>\n<li>proporcionaron 1 de cada 34 empleos en Canad\u00e1<\/li>\n<\/ul>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Agricultura_primaria\"><\/span>Agricultura primaria<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>La agricultura primaria se define como el trabajo que se realiza dentro de los l\u00edmites de una granja, vivero o invernadero. La agricultura primaria canadiense es un motor econ\u00f3mico muy diversificado en todo el pa\u00eds:<\/p>\n<ul>\n<li>189.874 explotaciones<\/li>\n<li>las granjas cubren 62,2 millones de hect\u00e1reas o el 6,2% de la superficie de Canad\u00e1<\/li>\n<li>concentradas en las Praderas, Quebec y el sur de Ontario<\/li>\n<li>el tama\u00f1o medio de las explotaciones casi se ha duplicado en los \u00faltimos 50 a\u00f1os debido a la consolidaci\u00f3n y a los avances tecnol\u00f3gicos.<\/li>\n<\/ul>\n<h4><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Ingresos_del_mercado_agricola\"><\/span>Ingresos del mercado agr\u00edcola<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h4>\n<p>Los ingresos del mercado agr\u00edcola representan los ingresos del agricultor por la venta de productos agr\u00edcolas. Los ingresos del mercado agr\u00edcola est\u00e1n diversificados entre los distintos productos b\u00e1sicos, encabezados por los cereales y las semillas oleaginosas, la carne roja y los productos l\u00e1cteos. En 2022:<\/p>\n<ul>\n<li>Un r\u00e9cord de 87.700 millones de d\u00f3lares<\/li>\n<li>Crecimiento medio anual del 5,6% (2012-2022) &#8211; los ingresos por cereales y oleaginosas a la cabeza<\/li>\n<li>El 10% de las explotaciones m\u00e1s grandes generan m\u00e1s de dos tercios de todos los ingresos<\/li>\n<\/ul>\n<p>La agricultura canadiense evoluciona con el tiempo en respuesta a los retos, las oportunidades y la evoluci\u00f3n del mercado. La adopci\u00f3n de innovaciones contribuye a aumentar la producci\u00f3n y la productividad.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Desglose_por_productos_del_sector\"><\/span>Desglose por productos del sector<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<h4><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Produccion_de_cultivos\"><\/span>Producci\u00f3n de cultivos<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h4>\n<p>Magnitudes clave:<\/p>\n<ul>\n<li>PIB 30.600 millones de d\u00f3lares<\/li>\n<li>Puestos de trabajo: 118.300<\/li>\n<\/ul>\n<h5><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Principales_cultivos\"><\/span>Principales cultivos<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h5>\n<p>Datos principales:<\/p>\n<ul>\n<li>Ingresos: 32.700 millones de d\u00f3lares<\/li>\n<li>N\u00famero de explotaciones declarantes: 65.135 (Los \u00faltimos datos sobre el n\u00famero de explotaciones son de 2021 y no incluyen otras explotaciones ni explotaciones diversas)<\/li>\n<li>Exportaci\u00f3n: 24.500 millones de d\u00f3lares<\/li>\n<li>Principales mercados de exportaci\u00f3n: China: 20,4; Jap\u00f3n: 10,8%.; Estados Unidos 9.6%<\/li>\n<li>Principales partes interesadas: Consejo Canadiense de Cereales, Cereales de Canad\u00e1 y Productores de cereales de Canad\u00e1<\/li>\n<\/ul>\n<h5><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Horticultura\"><\/span>Horticultura<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h5>\n<p>Datos principales:<\/p>\n<ul>\n<li>Ingresos: 7.500 millones de d\u00f3lares<\/li>\n<li>N\u00famero de explotaciones declarantes: 17.433 (Los \u00faltimos datos sobre el n\u00famero de explotaciones son de 2021 y no incluyen otras explotaciones ni explotaciones diversas)<\/li>\n<li>Exportaci\u00f3n: 3.800 millones de d\u00f3lares<\/li>\n<li>Principales mercados de exportaci\u00f3n: Estados Unidos: 96.6%; Pa\u00edses Bajos 0.7%; China: 0,5%<\/li>\n<li>Principales partes interesadas: Consejo Canadiense de Horticultura, Asociaci\u00f3n Canadiense de Marketing de Productos, Alianza Canadiense de Horticultura Ornamental<\/li>\n<\/ul>\n<h4><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Produccion_animal\"><\/span>Producci\u00f3n animal<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h4>\n<p>Magnitudes clave:<\/p>\n<ul>\n<li>PIB 5.700 millones de d\u00f3lares<\/li>\n<li>Puestos de trabajo: 109.300<\/li>\n<\/ul>\n<h5><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Detalles_de_la_produccion_animal\"><\/span>Detalles de la producci\u00f3n animal<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h5>\n<p>Datos principales:<\/p>\n<ul>\n<li>Ingresos: 29.900 millones de d\u00f3lares<\/li>\n<li>N\u00famero de explotaciones declarantes: 76.796 (Los \u00faltimos datos sobre el n\u00famero de explotaciones son de 2021 y no incluyen otras explotaciones ni explotaciones diversas)<\/li>\n<li>Exportaci\u00f3n: 2.200 millones de d\u00f3lares<\/li>\n<li>Principales mercados de exportaci\u00f3n: Estados Unidos: 95.3%; Jap\u00f3n: 1,1%.; Rusia: 1%.<\/li>\n<li>Principales partes interesadas: Asociaciones de ganaderos que gestionan la oferta (pollo, pavo, huevo, huevo para incubar, l\u00e1cteos), Consejo Canadiense de la Carne de Cerdo, Asociaci\u00f3n Canadiense de Ganaderos<\/li>\n<\/ul>\n<h4><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Alimentacion_y_bebidas\"><\/span>Alimentaci\u00f3n y bebidas<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h4>\n<p>Magnitudes clave:<\/p>\n<ul>\n<li>PIB 33.700 millones de d\u00f3lares<\/li>\n<li>Puestos de trabajo 323,200<\/li>\n<\/ul>\n<h5><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Procesamiento\"><\/span>Procesamiento<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h5>\n<p>Datos principales:<\/p>\n<ul>\n<li>Ventas: 141.300 millones de d\u00f3lares<\/li>\n<li>Establecimientos con empleados: 8,093<\/li>\n<li>Exportaci\u00f3n: 47.500 millones de d\u00f3lares<\/li>\n<li>Principales mercados de exportaci\u00f3n: Estados Unidos: 73.6%; China: 8%; Jap\u00f3n 4.9%<\/li>\n<li>Principales partes interesadas: Asociaci\u00f3n de Procesadores L\u00e1cteos de Canad\u00e1, Consejo Canadiense de Procesadores de Aves de Corral y Huevos, Alimentaci\u00f3n y Bebidas de Canad\u00e1<\/li>\n<\/ul>\n<h4><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Los_3_principales_productos_agricolas_y_ganaderos_por_ingresos_medios\"><\/span>Los 3 principales productos agr\u00edcolas y ganaderos por ingresos medios<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h4>\n<p>Los 3 principales productos agr\u00edcolas y ganaderos por ingresos medios en efectivo de las explotaciones en 2018-2022 son los que se se\u00f1alan aqu\u00ed.<\/p>\n<p>Colombia Brit\u00e1nica:<\/p>\n<ul>\n<li>L\u00e1cteos: 701 millones de d\u00f3lares<\/li>\n<li>Hortalizas: 633 millones de d\u00f3lares<\/li>\n<li>Floricultura, viveros y tepes: 543 millones de d\u00f3lares<\/li>\n<\/ul>\n<p>Alberta:<\/p>\n<ul>\n<li>Ganado vacuno y terneros: 5.500 millones de d\u00f3lares<\/li>\n<li>Colza: 3.100 millones de d\u00f3lares<\/li>\n<li>Trigo: 2.500 millones de d\u00f3lares<\/li>\n<\/ul>\n<p>Saskatchewan:<\/p>\n<ul>\n<li>Colza: 5.800 millones de d\u00f3lares<\/li>\n<li>Trigo: 4.000 millones de d\u00f3lares<\/li>\n<li>Ganado vacuno y terneros: 1.500 millones de d\u00f3lares<\/li>\n<\/ul>\n<p>Manitoba:<\/p>\n<ul>\n<li>Colza: 1.700 millones de d\u00f3lares<\/li>\n<li>Trigo: 1.300 millones de d\u00f3lares<\/li>\n<li>Cerdos: 1.200 millones de d\u00f3lares<\/li>\n<\/ul>\n<p>Ontario:<\/p>\n<ul>\n<li>L\u00e1cteos: 2.300 millones de d\u00f3lares<\/li>\n<li>Hortalizas: 2.200 millones de d\u00f3lares<\/li>\n<li>Soja: 2.000 millones de d\u00f3lares<\/li>\n<\/ul>\n<p>Quebec:<\/p>\n<ul>\n<li>L\u00e1cteos: 2.600 millones de d\u00f3lares<\/li>\n<li>Porcino: 1.600 millones de d\u00f3lares<\/li>\n<li>Aves de corral: 898 millones<\/li>\n<\/ul>\n<p>Nuevo Brunswick:<\/p>\n<ul>\n<li>Cannabis: 239 millones de d\u00f3lares (Basado en datos de 2020-2022. El cannabis es confidencial en Nuevo Brunswick para 2018 y 2019)<\/li>\n<li>Patatas: 178 millones de d\u00f3lares<\/li>\n<li>L\u00e1cteos: 124 millones de d\u00f3lares<\/li>\n<\/ul>\n<p>Terranova y Labrador:<\/p>\n<ul>\n<li>L\u00e1cteos: 48 millones de d\u00f3lares<\/li>\n<li>Huevos: 20 millones de d\u00f3lares<\/li>\n<li>Floricultura, viveros y tepes: 9 millones de d\u00f3lares<\/li>\n<\/ul>\n<p>Isla del Pr\u00edncipe Eduardo:<\/p>\n<ul>\n<li>Patatas: 253 millones de d\u00f3lares<\/li>\n<li>L\u00e1cteos: 94 millones de d\u00f3lares<\/li>\n<li>Ganado vacuno y terneros: 34 millones de d\u00f3lares<\/li>\n<\/ul>\n<p>Nueva Escocia:<\/p>\n<ul>\n<li>L\u00e1cteos: 156 millones de d\u00f3lares<\/li>\n<li>Frutas: 73 millones de d\u00f3lares<\/li>\n<li>Huevos: 46 millones de d\u00f3lares<\/li>\n<\/ul>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Procesado_de_alimentos_y_bebidas\"><\/span>Procesado de alimentos y bebidas<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Los procesadores de alimentos y bebidas transforman las materias primas o sustancias alimentarias en nuevos productos, que pueden ser acabados, para que est\u00e9n listos para su uso o consumo, o semiacabados, para que se conviertan en materia prima que se utilizar\u00e1 en una fabricaci\u00f3n posterior.<\/p>\n<p>El sector de la transformaci\u00f3n de alimentos y bebidas es el mayor sector manufacturero de Canad\u00e1 tanto en t\u00e9rminos de PIB como de empleo:<\/p>\n<ul>\n<li>17,3% del PIB manufacturero<\/li>\n<li>18,1% de los empleos manufactureros<\/li>\n<\/ul>\n<p>Las ventas del procesado de alimentos ascendieron a 141.600 millones de d\u00f3lares en 2022. Existen instalaciones en todo el pa\u00eds, pero la mayor\u00eda se encuentran en Ontario y Quebec.<\/p>\n<p>Principales industrias (porcentaje de las ventas del procesado de alimentos y ventas totales):<\/p>\n<ul>\n<li>Fabricaci\u00f3n de productos c\u00e1rnicos (27,2%) &#8211; 38.500 millones de d\u00f3lares<\/li>\n<li>Molienda de cereales y semillas oleaginosas (14,3%) &#8211; 20.300 millones de d\u00f3lares<\/li>\n<li>Fabricaci\u00f3n de productos l\u00e1cteos (12,3%) &#8211; 17.400 millones de d\u00f3lares<\/li>\n<li>Panader\u00edas y elaboraci\u00f3n de tortillas (11,3%) &#8211; 16.000 millones de d\u00f3lares<\/li>\n<\/ul>\n<p>Nota: Normalmente, respecto al porcentaje de las ventas del procesado de alimentos, la AAFC informa sobre las ventas de elaboraci\u00f3n de alimentos y bebidas conjuntamente, sin embargo, los datos de elaboraci\u00f3n de bebidas se excluyen debido a la Ley de Confidencialidad de Estad\u00edsticas de Canad\u00e1.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comercio_internacional_y_mercado_interior\"><\/span>Comercio internacional y mercado interior<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>El \u00e9xito del sector agr\u00edcola canadiense depende en gran medida de nuestra capacidad para exportar a otros pa\u00edses y Canad\u00e1 es uno de los mayores exportadores de alimentos del mundo. En 2022, Canad\u00e1 export\u00f3 cerca de 92.800 millones de d\u00f3lares en productos agr\u00edcolas y alimentarios (incluyendo materias primas agr\u00edcolas, pescado y marisco, y alimentos procesados). Canad\u00e1 es el quinto mayor exportador de productos agroalimentarios y mariscos del mundo, por detr\u00e1s del bloque de pa\u00edses de la UE-27, EE.UU., Brasil y China, y export\u00f3 a casi 200 pa\u00edses en 2022. En 2022, Canad\u00e1 era el 5\u00ba exportador agr\u00edcola mundial, por detr\u00e1s de los pa\u00edses de la UE-27, EE.UU., Brasil y China. Desagrupando el bloque de la UE-27, Canad\u00e1 era el 7\u00ba exportador mundial de productos agroalimentarios, pescado y marisco, por detr\u00e1s de EE.UU., Brasil Pa\u00edses Bajos, China, Alemania y Francia.<\/p>\n<p>Estados Unidos es el principal socio comercial de Canad\u00e1, con cerca del 60% de todas nuestras exportaciones agroalimentarias y de productos del mar y m\u00e1s de la mitad de nuestras importaciones. China es el segundo mercado de exportaci\u00f3n agroalimentaria y de productos del mar de Canad\u00e1 desde 2012: nuestras exportaciones han aumentado un 75,8% desde entonces.<\/p>\n<p>El mercado nacional es fundamental para el rendimiento del sector. Los canadienses gastaron 189.700 millones de d\u00f3lares en alimentos, bebidas, tabaco y productos derivados del cannabis en 2022, lo que representa la tercera categor\u00eda de gasto dom\u00e9stico despu\u00e9s del transporte y la vivienda.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Crecimiento_economico_sostenible\"><\/span>Crecimiento econ\u00f3mico sostenible<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Canad\u00e1 cuenta con algunas ventajas clave que pueden ayudar a convertirnos en l\u00edderes en la producci\u00f3n y transformaci\u00f3n de alimentos:<\/p>\n<ul>\n<li>abundantes recursos de tierra y agua<\/li>\n<li>acceso a los mercados internacionales<\/li>\n<li>fuerte capacidad de investigaci\u00f3n y desarrollo<\/li>\n<li>s\u00f3lida reputaci\u00f3n mundial como proveedor de confianza de alimentos seguros y de la m\u00e1xima calidad<\/li>\n<li>fuertes administradores de la tierra.<\/li>\n<\/ul>\n<p>La agricultura y la agroalimentaci\u00f3n es uno de los sectores con mayor potencial de crecimiento econ\u00f3mico de Canad\u00e1. Las principales ventajas de Canad\u00e1 pueden convertirnos en l\u00edderes de la producci\u00f3n y el procesamiento sostenibles de alimentos. Crece la demanda del tipo de alimentos que pueden ofrecer los agricultores y procesadores canadienses. La reputaci\u00f3n de Canad\u00e1 en materia de gesti\u00f3n medioambiental puede conducir a un aumento de la demanda y del precio de nuestros productos.<\/p>\n<p>Aprovechar las oportunidades clave ayudar\u00e1 a que el sector sea competitivo, sostenible, resistente y pr\u00f3spero en el futuro.<\/p>\n<p>Revisor de hechos: Op<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Se ofrece un panorama del sector agr\u00edcola en Canad\u00e1, qu\u00e9 abarca la industria canadiense, el impacto econ\u00f3mico, la forma en que se producen, procesan, distribuyen y consumen los alimentos.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[96],"tags":[36,92,129,38],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sectores.chamberly.org\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4544"}],"collection":[{"href":"https:\/\/sectores.chamberly.org\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sectores.chamberly.org\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sectores.chamberly.org\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sectores.chamberly.org\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4544"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/sectores.chamberly.org\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4544\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4551,"href":"https:\/\/sectores.chamberly.org\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4544\/revisions\/4551"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sectores.chamberly.org\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4544"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sectores.chamberly.org\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4544"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sectores.chamberly.org\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4544"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}